Tartas de diseño

Tarta de diseño, temáticas, tartas altas decoradas con chantilly vegetal, colores y trabajos de boquilla

TAMAÑOS Y PRECIOS  

El precio de los dulces personalizados es un poco complicado de determinar, depende de la decoración y el tiempo que lleve su preparación, que pueden ser horas o días. 

En esta página ponemos algun ejemplo de diseño con los precios mínimos.

El mínimo de porciones para tartas es 10, con un tamaño de 15 cm de diámetro y aprox. unos 10 cm de alto. El  peso de la tarta varía según el tipo de bizcocho, relleno y decoración que lleve. Aprox. 1,5kg + la decoración con crema chantilly. 

El mínimo de raciones en tartas de pisos es de 30 (dos pisos).

Las tartas con diseños personalizados parten de 51€.

 

Tartas de diseño aprox. 34€/kg (mínimo 1,5kg)

Bizcocho:

• MANTEQUILLA 
• VAINILLA
• CACAO
• CARAMELO 
• FRUTOS SECOS Y ESPECIAS
• LIMÓN 
• NARANJA
• ARÁNDANOS 
• MARMOLADO
• CON PEPITAS
• COCO 

Rellenos:

• BRIGADEIRO (típica crema brasileña con base de leche condensada) NATURAL, DE CACAO, FRUTOS ROJOS, CAFÉ, NARANJA, LIMÓN, MARACUYÁ…
• CREMA 4 LECHES
• GANACHE DE CHOCOLATE (blanco, negro, con leche)
• GANACHE FERRERO
• GANACHE CARAMELO
• GANACHE CARAMELO SALADO
• GANACHE OREO
• GANACHE FRUTOS ROJOS
• CREMA DE LIMÓN
• FRUTA FRESCA* (fresas, arándanos, kiwi, plátano, melocotón, mango)
• REDUCCIÓN DE FRUTOS ROJOS
• DULCE DE LECHE
• CREMA DE QUESO “cheese buttercream”
• BRIGADEIRO DE COCO

*Las frutas podrían variar según la temporada 

 

EXTRAS

Decoración:

Topper personalizado 7€

Color adicional  3€

Color intenso  5€

Drip de chocolate 4€

Decoración especial (flores de colores en crema, vintage cake, trabajos específicos en crema con boquilla, chocolatinas y bombones, fresas o frutos rojos…) 5€

Drip cake +5

Tarta unicornio +5€

 

Ingredientes (rellenos):

+3€/kg

Galleta trozos (oreo o Lotus)

Frutos secos (nuez, cacahuete, avellanas)

 +5€/kg

Sabor extra 

Fruta fresca 

Reducción de fruta (fresa, frutos rojos, arándanos, piña mermeladas ….) 

Dulce de leche

Nutella

Lotus